El germen de trigo es una parte del grano de trigo que se ve como una protuberancia del grano mismo. En esta parte se concentra la principal fuente de ácidos grasos esenciales y vitaminas. Durante la elaboración de la harina, el germen se elimina antes de la molienda, ya que su alto contenido en grasa afectaría la buena conservación del producto de la molienda. El aceite de germen se extrae por separado y se caracteriza por su alto contenido en vitamina E más que cualquier otro alimento lo que lo convierte en uno de los antioxidantes naturales más poderosos.
L ‘ de aceite de germen de grano, también se caracteriza por su alto contenido en proteínas y bajo índice glucémico, ideal para personas que se encuentran en régimen dietético a bajo contenido de azúcares y para diabéticos. Sin embargo, debido a su alto valor nutricional, se utiliza para la preparación de numerosas esencias medicinales.
No hay aceite de germen de trigo ecológico en el mercado. La razón se debe a que se necesitan varios kilos de semillas de toneladas de trigo para producir un litro de aceite de germen. Ninguna producción de trigo orgánico puede proporcionar tanta materia prima para la producción de aceite de germen de trigo. En referencia a esto, el mejor aceite de germen de trigo que se puede obtener es el virgen, obtenido gracias a un prensado en frío. L ‘ aceite de germen de trigo no lo refinó, por lo que puede conservar todas sus propiedades.
Propiedades del aceite de germen de trigo
El aceite de germen de trigo es un antioxidante formidable y anti-envejecimiento natural.
Contiene proteínas e hidruros de carbono que aportan energía y salud a nuestros músculos.
Alto contenido en vitamina F o ácido linoleico que intervienen en el proceso de asimilación de grasas, azúcares y proteínas en el organismo.
También es rico en vitaminas del grupo B, que lo convierten en uno de los productos de la naturaleza más eficaz en tratamientos de belleza natural, aportando vitalidad y salud a nuestra piel, cabello y uñas.
Beneficios del aceite de germen de trigo.
Los ácidos grasos esenciales y las vitaminas del germen de trigo aportan a nuestro organismo numerosos beneficios que podemos recibir a través de productos naturales a base de este extraordinario aceite.
En particular, algunos de sus beneficios son:
Controla el ácido úrico, mejora la circulación sanguínea y la salud del corazón porque no contiene colesterol. Regula la presión arterial, muy eficaz en la prevención de dolencias como el reumatismo y la artritis. Ayuda al desarrollo muscular por su alto contenido en proteínas. Reduce la fatiga, muy indicado para deportistas en fase de recuperación. Por su alto contenido en fibra, ayuda a las evacuaciones intestinales. El grupo de vitamina B lo hace eficaz para reducir los problemas nerviosos, ayudar a dormir, combatir la ansiedad y el estrés. Hidrata y devuelve elasticidad y brillo a las pieles secas. Por la misma razón mejora el brillo y la fuerza del cabello.
El uso de aceite de germen de trigo para productos ecológicos.
Aceite de cocina: agrega sabor y valor nutricional a las recetas. Adecuado para aliñar platos crudos. Es bajo en sodio y no contiene azúcares.
Aceite de masaje: En cuanto a la cosmética natural, el aceite de germen de trigo es muy utilizado para la preparación de muchos productos que cuidan la belleza del cuerpo, sobre todo es muy utilizado para la celebración de los aceites de masaje, gracias a las propiedades que devuelven la elasticidad y tono a la piel.
Los estudios demuestran que el aceite de germen de trigo también tiene eficacia para estimular los procesos de la memoria, es decir, mejora su ejercicio. También ayuda a mejorar los estados inflamatorios, de hecho se utiliza en el aceite de Otobio por sus propiedades calmantes. Sin embargo, parece tener influencias particulares sobre la fertilidad y los procesos de envejecimiento de las células.
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